Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą

 

⏱ Czas przygotowania: 1,5 godziny
💪 Poziom trudności: łatwe
🍽 Porcje: 4

 

Składniki:

  • 700 g ziemniaków
  • 250 g wędzonego boczku w plastrach
  • 2 średnie cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 ml śmietanki 30%
  • 100 g startego żółtego sera
  • 1 łyżeczka masła do formy
  • Sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
  • Natka pietruszki do posypania

 

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki.
  2. Boczek pokrój na mniejsze kawałki i podsmaż na suchej patelni, aż będzie chrupiący.
  3. Dodaj do boczku pokrojoną cebulę i czosnek – smaż razem do zeszklenia.
  4. W rondelku podgrzej śmietankę z odrobiną soli, pieprzu i gałki muszkatołowej.
  5. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem, układaj warstwami: ziemniaki, boczek z cebulą, ser – powtórz.
  6. Całość zalej śmietanką i posyp resztą sera.
  7. Piecz w 180°C przez ok. 45–50 minut, aż wierzch będzie złocisty.
  8. Przed podaniem posyp natką pietruszki.

Boczek

Inne przepisy