Małopolska to region, w którym smaki przodków są wciąż pielęgnowane przez lokalne gospodynie. W Rudnie spotkaliśmy się z Kołem Gospodyń Wiejskich w Rudnie, aby odkryć przepisy na dania z wieprzowiną, które od pokoleń goszczą na stołach i zachwycają swoją autentycznością.
Na naszym kulinarnym stole pojawiły się:
-
Staropolska zupa wieprzowa z gruszką, majerankiem i pieczonym czosnkiem
-
Duszone żeberka w sosie śliwkowo-miodowym z ciućpajsem
To właśnie takie receptury – zakorzenione w tradycji, a jednocześnie pełne aromatów i wyrazistych smaków – najlepiej oddają charakter małopolskiej kuchni. Już wkrótce udostępnimy przepisy, aby każdy mógł odtworzyć je w swoim domu i poczuć klimat Małopolski na talerzu.
Projekt został sfinansowany z Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego
#FunduszePromocji #innowatorzywsi
